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青岛地区端午节的习俗
撰稿:宋立嘉   发生时间:2006-06-29
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     农历五月初五为端午节,它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五,端阳。此外,还有许多别称,如:午日节、重五节,五月节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同,但总体上说,各地人民过节的习俗还是同多于异的。端午节的起源,普遍说法是纪念战国时爱国诗人屈原,但在青岛地区农村传统的说法是为了纪念“秃尾巴老李”。    


    
     实际上,在中国这个农业大国里,民以食为天,旧时,农村贫困,很多习俗 都是和吃有很大联系的。正月二十一的庄稼生日就开始期盼来个好收成,过完年青黄不接的二月不期而至,勒勒裤腰带,开始在农田里忙活,回忆刚过去的年,使劲在地里使劲,心里期盼,要是天天过年就好了。好在去年种下的小麦,在春风的吹拂下,一天一个样,清明后种下的春苗都生长起来,农民的心里有了盼头。还不到五月,粮缸里底朝天,好在很多野菜出来了,田野里到处都是挖野菜的人。老人和孩子不能一点粮食不吃,就在小麦刚熟时,将青麦穗上的麦粒煮熟,搓去外皮,用石磨磨成长条食用,这种叫“粘占”的食品拿去偷偷的给老人吃点。随着五月初五的临近,麦子开始黄了,农民抬起头来,用手抓起几棵快熟的麦穗,搓着,搓着,吹浮麦芒,嚼着新粮,盘算着哪天开镰。五月端午来了,小麦收割回来,这是今年的第一茬粮食,把刚刚晾干扬净的麦子装袋子背家去,女人们忙着磨面,做馒头,青岛人叫饽饽,做好后挎着篓子,里面装上饽饽(馒头),走亲访友,有些村庄还有五月端午新麦上场时儿媳妇给独居的公婆送第一锅饽饽的风俗。后来,受全国习俗 影响,开始吃粽子。青岛地区过去不大产大米,大米只在有钱人家的餐桌看到,但青岛产黄米,就吃自家包的黄米粽子过端午。"吃了端午粽,就把棉袄扔"的民谚,因为过去农村贫困,农民没有毛衣、绒衣,到农历四月还要披着棉袄下地。天暖和了,麦子收家里啦,贫困的农民有了盼头了。

      2005年11月,韩国江陵端午祭被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。中韩端午节“申遗”之争以韩国的胜利而告终。围绕孰是孰非,专家和草根见解不同。其实,现在端午节的习俗和过去有了很大的差异,人们生活越来越好,和过去解决温饱就知足不可同日而语。像端午节拉露水、扎五索的古俗都已经消失,清晨外出采艾蒿,采来的艾蒿插在自家的房门在崂山还多见,城市里少多了,可吃粽子的习俗保持下来,粽子的花样是百出,许多价格昂贵的粽子成了送礼的抢手货。
    
 
 
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